絲瓜的養殖成本主要包括種子購買、土地租賃、水肥管理及人工支出等。一般而言,種子價格約為每公斤NT$200,如果選擇優質品種,雖然初期投入較高,但長遠來看,能提高產量及收益。此外,農地的租賃費用根據地區不同而異,平均每公顷可在NT$15,000 – NT$25,000之間。

管理成本同樣不可忽視,對於水肥的投入及病蟲害的防治十分重要,這部分的花費可控制在每公頃NT$10,000左右。最後,若考量人工成本,假設需要雇用工人進行日常管理及收成,則每公頃的人工費用約為NT$20,000。綜合來看,整體養殖成本可達NT$55,000 – NT$70,000不等。

在收益方面,絲瓜的市場價格通常在每公斤NT$30 – NT$50之間,具體價格受市場供需情況影響。如果每公頃的產量達到15,000 – 20,000公斤,那麼總收入可達NT$450,000NT$1,000,000。由此可見,以投入產出比來分析,絲瓜的養殖無疑具有較高的投資價值。綜合考量這些因素,許多農民常會詢問「絲瓜多少錢?」以評估其市場前景。