開始家庭園藝不僅能帶來美妙的樂趣,還能讓你的日常烹飪變得更加豐富美味。以下是一些既好種又適合日常烹飪的香草和蔬菜,讓你在自家庭院中輕鬆收穫食材。這些植物對於初學者來說相對容易照顧,適合各種環境。

  • 羅勒:這種香草在陽光充足的環境中生長得特別好,無論是用來調味意大利料理還是製作新鮮的香草醬,都是必備的選擇。
  • 迷迭香:對於喜歡紅肉或烤蔬菜的人,迷迭香是一種不可或缺的香草。它耐旱,適合陽台或小花園種植。
  • 小黃瓜:在夏天時,小黃瓜能快速生長,適合用於沙拉和各種清爽的菜肴。保持充足的水分和陽光即可。
  • 青蔥:青蔥在廚房中用途廣泛,無論是湯品、炒菜還是作為裝飾,都能增添風味。它們在窄小的空間也能生長良好。

關於日常烹飪,這裡有一個簡單的種植與收穫指南表,幫助你了解如何管理這些美味的植物:

植物 光照需求 水分需求 收穫時間
羅勒 全日照 經常澆水 種植後4-6周
迷迭香 全日照 偶爾澆水 種植後6-8周
小黃瓜 全日照 保持濕潤 種植後8-10周
青蔥 半日照 定期澆水 種植後6-8周